Salate

- Bunte Blattsalate

- Rohkostsalate (Gurke, Karotte, Weißkraut), Kartoffelsalat



Auf Wunsch eine Suppe Ihrer Wahl (+4.00 €)

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
oder
Tomatensuppe
oder
Italienische Brotsuppe



Drei Hauptgänge Ihrer Wahl:

- Schweinefilet „Schwäbische Art“ – mit Sauerrahmsoße

- Schwäbischer Sauerbraten

- Putensteak „Bombay“ – mit Curryfrüchterahm

- Gemischter Braten vom Rind und Schwein

- „Blanquette de veau“ – Kalbfleisch in Zitronensaft und Crème fraîche geschmort

- Geschnetzeltes von Pute und/oder Schwein mit Champignons im Calvadosrahm

- Kassler Rückenbraten auf Röstgemüse, französische Senfsoße

- Hähnchenbrust mit Mango Würfeln in Marsallajus

- Schweinelendchen im Steinpilz–Champignonrahm

- Filetwürfel von Pute, Schwein und Roastbeef mit Waldpilzen in Cognacsahne

- Pangasius Filet und Buntbarschschnitte (Tilapia) in Trüffel-Limonen Rahm


Drei Beilagen zu Ihrer Wahl:

Butterspätzle, Herzoginkartoffeln, Zucchinireis, Petersilienkartoffeln,
Bandnudeln, Kartoffelgratin, Kroketten, Röstitaler


Zwei Gemüse zu Ihrer Wahl:

Karottengemüse mit Crème fraîche, Speckbohnen,
Blattspinat, Ratatouillegemüse, Rotkraut, Bayerisch Kraut



Zwei Desserts zu Ihrer Wahl:

Panna Cotta mit Waldbeerenkompott,
verschiedene Mousse mit Früchten garniert,
Biskuitroulade mit Eierlikör- und Schokoladencreme gefüllt,
Rote Beerengrütze mit Vanillerahm



Preis: ab 25 Pers. 39.80 €
Preis: ab 50 Pers. 37.80 €

Ohne Salate und Desserts ab 25 Pers. 29.80 €
Ohne Salate und Desserts ab 50 Pers. 27.80 €

(alle Preise bei Abholung)